Wytwórnia markowych szampanów MERCIER znajduje się w ESPERNAY

 
W tej beczce o wadze 20 ton w 1900 roku na wystawie światowej
w Paryżu firma MERCIER promowała swoje wyroby

 
Pod miasteczkiem ciągną się kilkunastokilometrowe piwnice do
składowania leżakujących szampanów